Плита кухонная какую брать?

Безусловно, место для приготовления пищи, которым до сих пор являются современные кухни, всегда было оборудовано очагом. Интересно, что сам принцип печей, на которых готовили еду наши предки, не слишком сильно различался по странам. И в России, и в Японии, и в Европе обычные кухонные печи имели духовку, где готовилась пища в горшках и поверхность для жарки. Кухонные плиты, работающие на электричестве и «голубом топливе» начали появляться еще в конце 19 века. Хозяйки всего мира оценили удобство, функциональность и простоту использования данной бытовой техники. Главный принцип строения кухонных плит остался неизменным – поверхность с конфорками и горелками различного размера, предназначенными для приготовления блюд в посуде различной емкости, а также духовой шкаф для запекания. И если раньше центральное место кухни занимала дровяная печь, то теперь в роли домашнего очага служат газовые, электрические и комбинированные кухонные плиты . Выбор модели Как газовые, так и электрические кухонные плиты имеют ряд собственных недостатков и преимуществ. Газ быстрее нагревает кастрюлю с водой, однако готовить на электрической конфорке можно на очень слабом нагреве, в случае использования электричества не сгорает кислород на кухне, а стеклокерамические ровные поверхности мыть гораздо легче, чем верхнюю часть газовой плиты. В остальном функциональные возможности и газовых и электрических плит остаются на одинаковом уровне, так что, выбирая модель, стоит обратить внимание на следующие нюансы: • цена устройства. Кухонные плиты отличаются разнообразием ценовых категорий, от самых маленьких, одноконфорочных, предназначенных для использования на даче или же в походных условиях (модели ORION OHP 18C и Saturn ST-EC1160), продающихся по цене порядка 200 гривен, до мощных, оборудованных 4 конфорками и многофункциональным духовым шкафом, стоимость которых может достигать 4-5 тысяч гривен – модель Electrolux EKG 511114 W; • тип поверхности. Если поверхность газовых плит традиционно изготавливается из эмалированной или нержавеющей стали, то у покупателей электрических плит есть возможность выбора между традиционными и уже считающимися устаревшими металлическими поверхностями с нагревательными «блинами» и современными индукционными или стеклокерамическими варочными панелями. Естественно, стоимость кухонной плиты значительно возрастает в зависимости от качества использующегося материала; • наличие дополнительных функций. Так, для газовых плит чрезвычайно полезной является функция электроподжига и контроля над подачей газа (модель Indesit K3G51S(W)/HU), а для электрических плит желательно наличие опции, показывающей степень нагревания конфорки. Также стоит обращать внимание на количество режимов работы духового шкафа и наличия таких полезных опций, как гриль или микроволновой режим. Источник: Выбираем плиту